盐酸菜煮黄腊丁
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黄腊丁又名黄骨鱼。 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。儿子小的时候我就经常买，或者蒸或者清炖什么都好。今天就上一道舌尖上介绍的吃法吧。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
黄骨鱼去内脏洗净 -
步骤 2/8
泡椒剁碎，姜和蒜也剁成末
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步骤 3/8
热锅冷油爆香姜蒜后放入泡椒
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步骤 4/8
翻炒出香味
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步骤 5/8
加入适量的热水烧开
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步骤 6/8
加入黄骨鱼、料酒
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步骤 7/8
烧开
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步骤 8/8
转中火继续焖煮10分钟左右，最后撒胡椒粉，加盐，撒香葱段就可以了
小贴士
加点蒜和姜可以去除土腥味，并且用热水也是这个效果
发布于 2019-08-27
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