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苦藠鸭掌汤
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confirmation小葱

苦藠鸭掌汤

时间:1-2小时
食材
鸭掌 800g
苦藠 100g
盐 适量
番茄 2个
白胡椒 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭掌焯水冲洗干净
  • 步骤 2/7
    苦藠去皮洗净，番茄去皮切块
  • 步骤 3/7
    生姜切末
  • 步骤 4/7
    锅入加入适量的水，下入鸭掌，苦藠，姜末大火烧开后撇去浮末，小火慢炖1小时
  • 步骤 5/7
    加入番茄块
  • 步骤 6/7
    盖上盖继续炖1小时
  • 步骤 7/7
    至肉软烂，调入适量的盐、白胡椒即可
小贴士

1.小火慢炖可以让汤的营养更丰富

2.苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效，是夏季食用的佳品

发布于 2020-10-10
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