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炝炒佛手瓜
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雁柏穿越水影

佛手瓜在我们这叫香瓜，农村很少有人种植，城里就更看不到了，香瓜口感脆嫩，感觉还有一点甜，我见有卖的就买几个炒着吃。

时间:10-30分钟
食材
佛手瓜 1个
干辣椒 适量
姜 适量
大蒜 适量
花椒 适量
盐 适量
味精 适量
菜油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香瓜洗净
  • 步骤 2/5
    切成薄片
  • 步骤 3/5
    姜蒜切粒，干辣椒切粒，花椒备好
  • 步骤 4/5
    锅内适量的油，油温高后下姜蒜等下去爆香
  • 步骤 5/5
    再下香瓜炒至熟，起锅上放上盐和味精即可
小贴士

香瓜口感脆嫩，个人觉得适合炝炒好吃一点，最后切薄一点。

发布于 2019-08-27
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