仔姜鸭俄笋丝 - 仔姜鸭俄笋丝的做法,仔姜鸭俄笋丝怎么做好吃,仔姜鸭俄笋丝的家常做法 - 京细菜谱

仔姜鸭俄笋丝

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忆凉歌

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仔姜鸭炒来好吃，嫩姜的鲜味，泡椒的提味，鸭子的肉香。今天鸭子全部用鸭肉切丝沒要骨头改良一下。在加一个俄笋切丝放一起炒好吃。

时间:10-30分钟

食材

鸭子 200g

嫩姜 250g

俄笋 1个

盐 1匙

料酒 1匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸭子备好去皮去骨只留鸭肉
步骤 2/10

嫩姜备好
步骤 3/10

俄笋备好用一个可以了
步骤 4/10

小辣椒切圈俄笋嫩姜切丝鸭孑肉放料酒腌制5分钟放入豆粉拌匀
步骤 5/10

锅中放蒜炒花椒炒
步骤 6/10

放入鸭丝炒料酒一勺
步骤 7/10

郫县豆瓣嫩姜辣椒先放一点炒香
步骤 8/10

再放入俄笋丝姜丝炒熟
步骤 9/10

关火放鸡精
步骤 10/10

成品

小贴士

鸭子肉要先放料酒腌制一下去腥味。

发布于 2019-08-28