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辣子鸡
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红红火火辣子鸡,这道菜,是我家先森大爱的一道菜,做法简单地道,吃起来,酥香鲜辣,让人回味无穷!
时间:10-30分钟
食材
鸡腿
450g
花生
45g
干辣椒
30g
盐
适量
芝麻
5g
花椒
2g
香葱
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡腿洗净,去骨切块备用。
步骤 2/6
干辣椒切段,备好其它副料。
步骤 3/6
花生米凉油下锅炒香。
步骤 4/6
锅内热油将鸡腿肉块炸至金黄盛出。
步骤 5/6
锅内留少许油爆香干辣椒和花椒,倒入炸好鸡肉块。
步骤 6/6
加入酱油、精盐,放入炸好的花生米。最后放入香葱和芝麻出锅。
小贴士
花生米一定要凉油下锅,可以达到香脆的口感。
发布于 2020-02-25
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