麻婆豆腐
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麻婆豆腐是老公最喜欢的菜，简单易学，最下饭的传统菜，麻婆豆腐具有，麻，辣，鲜，香，嫩的独特口感，在家也可以轻松做
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
豆腐切一厘米见方的块，葱切小颗粒，蒜切碎，姜切沫，干辣椒切粒，肉，切沫 -
步骤 2/6
锅里放多一些油，把花椒炸出香味，取出花椒不要，中火炒香葱姜蒜沫
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步骤 3/6
放入豆瓣酱，炒出红油
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步骤 4/6
放肉沫，一勺料酒，加干辣椒粒，放开水，加一勺糖，少许醋，鸡精
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步骤 5/6
下豆腐，不要翻动豆腐，煮开
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步骤 6/6
放少许水淀粉，鸡精，收汁，撒葱花即可
小贴士
都腐下锅后，不能翻拌，以防豆腐碎掉
发布于 2019-08-27
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