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千叶豆腐金针菇烩回锅肉
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Esperanza-琳

在饭店吃的一种干锅豆腐很好吃，就是不知道用什么做的。一次上街在一个冷冻食品专卖的店里发现了这个千叶豆腐。店家说很好吃。买回来做好才知道是我一直以来念念不忘的那个干锅豆腐哦。太高兴了。于是就又买了一次，加入了金针菇和猪肉一起烧，哈哈，超好吃哎！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 400g
金针菇 500g
千叶豆腐 1盒
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
花椒 适量
八角 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪五花肉用开水焯熟，切片
  • 步骤 2/11
    千叶豆腐自然化冻后切片
  • 步骤 3/11
    金针菇洗净备用
  • 步骤 4/11
    锅中放油，油热加入煮好的肉片
  • 步骤 5/11
    加入豆瓣酱、花椒、八角
  • 步骤 6/11
    翻炒一会
  • 步骤 7/11
    加入千叶豆腐
  • 步骤 8/11
    翻炒
  • 步骤 9/11
    加入金针菇翻炒
  • 步骤 10/11
    金针菇熟了就可以加入盐、鸡精翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅装盘后就可以享用了。
小贴士

千叶豆腐煮三分钟就可以了，金针菇不能久煮。

发布于 2019-08-28
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