Name: 蚝油金菇
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 金针菇 300g; 调料 50g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 陈醋 适量; 蚝油 适量; 香油 适量; 辣椒油 适量

蚝油金菇

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森眸暖光

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蚝油金菇，金针菇祛脂降压,消食,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

时间:30分钟-1小时

食材

金针菇 300g

调料 50g

油适量

盐适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/11

金针菇清冼，
步骤 2/11

放进开水里焯熟，
步骤 3/11

沥水，
步骤 4/11

备调料，盐辣椒粉，葱末，一品鲜，
步骤 5/11

沥好水的金菇装碗中，放进调料，
步骤 6/11

淋上生抽，
步骤 7/11

淋上陈醋，
步骤 8/11

淋上蚝油，
步骤 9/11

再放点香豆豉，
步骤 10/11

拌匀，
步骤 11/11

装盘。

小贴士

金菇先放开水里焯熟

发布于 2019-08-28

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