Name: 番茄鸡蛋豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豆腐 500g; 鸡蛋 3颗; 洋葱 1个; 油 适量; 盐 适量; 老抽 适量; 香油 适量; 番茄 适量

番茄鸡蛋豆腐

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这是一款老少皆宜的香喷喷的炒鸡蛋菜。洋葱炒鸡蛋补铁养血，番茄口味酸酸甜甜的，小孩子特别爱吃，加上点豆腐，营养更加丰富，就米饭真的特别下饭。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 500g

鸡蛋 3颗

洋葱 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

番茄豆腐洋葱洗净，鸡蛋磕入碗内
步骤 2/9

分别切开，鸡蛋内放入葱花打撒
步骤 3/9

锅内放油热后倒入蛋液
步骤 4/9

炒撒后放入豆腐
步骤 5/9

炒匀后放入番茄
步骤 6/9

炒片刻
步骤 7/9

豆腐炖嫩后放入洋葱
步骤 8/9

放盐
步骤 9/9

淋上香油即可

小贴士

豆腐用茄汁炖煮，口感酸甜软嫩。

发布于 2019-09-03

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