Name: 番茄鸡蛋豆腐羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西红柿 1-2个; 豆腐 1块; 金针菇 1把; 鸡蛋 1-2个; 香菜 3根; 盐、糖、生抽、香油 适量; 生粉水 可加或不加克

番茄鸡蛋豆腐羹

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食材

西红柿 1-2个

豆腐 1块

金针菇 1把

鸡蛋 1-2个

香菜 3根

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烹饪步骤

步骤 1/4

番茄去皮切块
步骤 2/4

冷水加盐让豆腐过水去腥
步骤 3/4

炒番茄，加盐、糖、生抽加开水煮开2-3分钟再加入豆腐、切段的金针菇
步骤 4/4

煮沸后，加生粉水勾芡倒入蛋液搅拌撒上香菜、香油完成

发布于 2018-06-08

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