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红椒冬瓜片
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tensile公斤

冬瓜以往都喜欢和排骨一起炖汤，这回换个花样用炒。冬瓜除了像这样切片，还可以切成块，但是不切断。冬瓜有利尿作用，减肥的人可以多吃一些。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 350g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮去籽，切成块
  • 步骤 2/9
    再切成片
  • 步骤 3/9
    红椒去蒂，切成小段
  • 步骤 4/9
    净锅，倒油，开火
  • 步骤 5/9
    油热后，倒入冬瓜片
  • 步骤 6/9
    翻炒一分钟后，放入红椒段
  • 步骤 7/9
    翻炒至冬瓜微变色后，放入盐
  • 步骤 8/9
    放入少许水，稍稍煮至一下，冬瓜熟时，放入味精
  • 步骤 9/9
    炒匀后，即可出锅
小贴士

冬瓜变透明就基本算快熟了

发布于 2019-10-22
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