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泰式鲜虾银耳沙拉
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愁肠seaport

吃腻了中餐的朋友，换换口味，来一道泰式凉菜吧，这道菜不加盐、不加油，体味食物自然本色，适合在炎热的夏季食用。

时间:10分钟内
食材
银耳 2大朵
鲜虾 6只
洋葱 少半个
西芹 少半颗
朝天椒 适量
大蒜 适量
鱼露 3大匙
柠檬汁 3大匙
细砂糖 1/2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份。
  • 步骤 2/5
    鲜虾去头去壳、去虾线
  • 步骤 3/5
    用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。
  • 步骤 4/5
    洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。
  • 步骤 5/5
    将所有材料混合，加入调味料，鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。
小贴士

泰式独特的口感，吃不惯的调味料可以酌情。

发布于 2019-08-29
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