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泰式鲜虾刺身
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欧阳

泰式鲜虾刺身一虾两吃

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 10只
香菜 2根
芹菜 2根
薄荷叶 2片
大蒜 1个
小米椒 1根
青柠檬 1个
白醋 30g
白糖 10g
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜虾十只 洗净 沥水
  • 步骤 2/9
    鲜虾去头 去壳 去虾线 虾头一定留着
  • 步骤 3/9
    鲜虾开背 摆盘
  • 步骤 4/9
    准备好 香菜2根 芹菜2根 薄荷叶2片 青柠檬一个 大蒜一个 小米椒一根 而后洗净 剁碎 一定越碎越好
  • 步骤 5/9
    准备白糖10克 盐5克 白醋三十克 青柠檬一个
  • 步骤 6/9
    将剁好的 香菜 芹菜 薄荷叶 大蒜 小米椒 放入碗中 加入 白醋 白糖 盐 青柠檬汁
  • 步骤 7/9
    将准备好的汁水均匀铺在鲜虾上即可
  • 步骤 8/9
    可以适当摆盘 这样菜更加色鲜味美
  • 步骤 9/9
    不用的虾头 千万不要浪费 裹上面粉和蛋清 热油 炸上两分钟 即可
小贴士

无

发布于 2024-05-21
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