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泰式鲜虾青木瓜沙律
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小汤圆gnaw

这道菜是泰国菜，味道甜辣酸脆，非常爽口好吃。也许我做的不是特别正宗，但还是非常不错的，大家可以试下哈

时间:10分钟内
食材
青木瓜 半个
鲜虾 6个
青柠檬 半个
鱼露 1勺
白砂糖 1勺
泰式甜辣酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青木瓜去皮去瓤
  • 步骤 2/7
    切丝后泡入水中（水中加点糖）
  • 步骤 3/7
    鲜虾放入水中煮熟
  • 步骤 4/7
    取出后晾凉去皮
  • 步骤 5/7
    将糖，鱼露，柠檬汁拌好
  • 步骤 6/7
    将所有材料放一起拌均匀，再加入一勺泰式甜辣酱，混合均匀后，放入冰箱冷藏一小时
  • 步骤 7/7
    取出装盘。
小贴士

木瓜应选择青色的，摁上去比较硬的；木瓜丝泡入糖水中可以去除木瓜的青涩味道；鱼露量少了菜品无味，多了就会抢了木瓜的味道，所以加时一定要小心，试着加。

发布于 2019-08-26
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