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咖喱牛肉
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率直illuminate

买了5盒微辣的咖喱酱，这是最后一块了。咖喱牛肉，配上米饭，真是一大享受啊！植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 300g
土豆 150g
胡萝卜 150g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
咖喱酱 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净，切成大块备用。
  • 步骤 2/8
    锅内放适量清水，放入牛肉，烧开，煮五分钟后捞出。
  • 步骤 3/8
    将牛肉洗净，放入砂锅中，加适量清水，放入葱姜，料酒。
  • 步骤 4/8
    水开后，撇去浮沫，小火炖1个小时。
  • 步骤 5/8
    土豆去皮切块，胡萝卜切块备用。
  • 步骤 6/8
    锅内放适量油，放入土豆胡萝卜块，翻炒。
  • 步骤 7/8
    将炖好的牛肉块放入，加入适量牛肉汤。
  • 步骤 8/8
    放入咖喱酱，煮5分钟左右，煮至咖喱酱溶化，浆汁浓厚，放适量盐调味即可。
小贴士

1、因为牛肉比较多，所以我多炖了会，剩下的牛肉做了他用。就做一顿的话，牛肉炒炒就行，可以不炖那么久。

2、咖喱粉也可以，只是没有那么浓郁的香味。

发布于 2019-08-29
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