jxcaipu logo
牛肉炖萝卜
8.6万 热度 774 收藏
愁肠seaport

牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜，主要烹饪工艺是炖，耗时较长。现在使用高压锅做这道菜非常的方便，用时也比较短，这道菜味美汤鲜，营养丰富。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1000g
萝卜 800g
大葱 适量
盐 适量
姜 适量
八角 适量
香叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净，切块
  • 步骤 2/8
    萝卜洗净，切块
  • 步骤 3/8
    准备葱丝、姜片、八角、香叶
  • 步骤 4/8
    牛肉放入高压锅中
  • 步骤 5/8
    加入调料葱、姜片、八角、香叶
  • 步骤 6/8
    加入萝卜块
  • 步骤 7/8
    放入适量的盐
  • 步骤 8/8
    加入适量的水，开始炖，自定25分钟即可
小贴士

用高压锅自定25分钟，牛肉已经非常烂糊了，如果想吃筋道点的可以定到20分钟。

发布于 2019-08-30
118
相关菜谱
写评论