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牛肉炖萝卜
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小跳酷酷一剑姢

牛肉炖萝卜制作简单，营养丰富，口感良好。牛肉的营养：含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。。有膻味。入脾、胃经。补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 萝卜
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
蒜 适量
淀粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：牛肉、萝卜、姜、蒜
  • 步骤 2/10
    将牛肉洗、萝卜块待用
  • 步骤 3/10
    将油锅烧热，加放姜和蒜
  • 步骤 4/10
    倒入牛肉煸炒
  • 步骤 5/10
    加入料酒和酱油，炒出香味
  • 步骤 6/10
    加入水适量
  • 步骤 7/10
    换沙锅炖，这样炖出的牛肉比较好吃哈
  • 步骤 8/10
    放盐和淀粉
  • 步骤 9/10
    待牛肉煮差不多了，把萝倒入锅里
  • 步骤 10/10
    加精鸡出锅，味道一级棒。
小贴士

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

发布于 2019-09-20
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