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双菇滑牛肉
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牛肉平时都会清炖或者红烧,在菜场里看见有牛肉里脊,买了点回来,配了双菇,尝试了做次双菇滑牛肉,牛肉上浆好,挺嫩的,亮点是双菇,放了蚝油,好鲜美。
时间:10-30分钟
食材
鸡菇
100g
蘑菇
100g
牛肉
300g
红椒
50g
葱
50g
鸡蛋
100g
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
鲜辣粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
食材大集合
步骤 2/7
牛肉切成丁,上浆好
步骤 3/7
菌菇洗净,水里面焯一下
步骤 4/7
起油锅,把牛肉放入翻炒
步骤 5/7
再起油锅,放入红椒,双菇翻炒
步骤 6/7
倒入牛肉一同炒
步骤 7/7
放入调料,双菇滑蛋做好了
小贴士
牛肉要上浆好,在炒之前要先放点油,肉会更嫩点
发布于 2019-10-23
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