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双椒炒牛肉
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乄续约这一段情常

双椒炒牛肉，香辣开胃。牛肉因脂肪含量低、蛋白质含量高，非常营养健康，加上其味道鲜美，江湖人称“肉中骄子”。受人喜爱，就是有点贵，一般要来客过年时才会做。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 500g
油 适量
盐 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红辣椒和青辣椒切丝，
  • 步骤 2/8
    牛肉切片，
  • 步骤 3/8
    先炒牛肉，
  • 步骤 4/8
    大火快炒，
  • 步骤 5/8
    移锅边放进青辣椒和红辣椒，再放点盐炒匀，
  • 步骤 6/8
    再混炒，
  • 步骤 7/8
    淋上生抽炒入味，
  • 步骤 8/8
    放进孜然粉，鸡精即成。
小贴士

炒牛肉大火快炒牛肉才会嫩。

发布于 2019-10-21
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