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双椒炒牛肉的做法

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一辆misfortune

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市场里的牛肉经常缺货,我去过几次都没有买到,星期天休假早早就起了床,吃货就是这样子的,为了吃到自己喜欢的肉肉再苦也愿意...牛肉味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果.

时间:10-30分钟

食材

牛肉 150G

油适量

红辣椒 6个

生姜适量

淀粉少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好食材
步骤 2/6

牛肉中加入盐,鸡精,淀粉和鸡蛋清搅拌均匀腌制10分钟
步骤 3/6

把辣椒,生姜,大蒜切好备用
步骤 4/6

锅里放油把牛肉炒好装盘备用
步骤 5/6

锅里放油倒入辣椒,生姜,大蒜
步骤 6/6

然后加入盐加入牛肉爆炒4分钟起锅完成.

小贴士

1.牛肉里面加入淀粉和鸡蛋清可以使肉更嫩滑.

2.因为牛肉腌制的时候己经加入盐和鸡精,所以后面炒辣椒的时候只需要放少量盐,让辣椒入盐味.

3.如果吃不了这么辣可以只放少量青椒.

发布于 2020-06-24