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菇香肉丝
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求醉

平菇中含有丰富的营养物质，蛋白质含量丰富，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量也十分丰富。妈妈将平菇晒成干带给我，叫我多多吃些菌类食物，嘿嘿！

时间:10分钟内
食材
平菇干 50g
油 适量
盐 适量
里脊 适量
姜 适量
辣椒 适量
胡萝卜 1根
紫洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    平菇干洗净用水浸泡
  • 步骤 2/10
    将水分攥干
  • 步骤 3/10
    里脊切丝，姜切末
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切片，辣椒、洋葱切块
  • 步骤 5/10
    锅烧热倒入油
  • 步骤 6/10
    放入肉丝煸炒变色
  • 步骤 7/10
    放入胡萝卜
  • 步骤 8/10
    放入平菇
  • 步骤 9/10
    不断大火翻炒
  • 步骤 10/10
    放入辣椒、洋葱，加盐翻炒均匀即可
小贴士

平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

发布于 2019-08-29
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