泥鳅烧黄瓜
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泥鳅现在正肥美，而且好贵哦，60元/公斤呢！比吃肉贵好多呀！可是做为一个吃货来说，只要能满足唇齿间的享受，管它价格，管它身材，都一边去，吃了再说！哈哈，所以造就了米妈我现在的身材！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好新鲜泥鳅和蒜头 -
步骤 2/9
黄瓜切大块备用
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步骤 3/9
在冷油内爆香调味料蒜头，姜和尖椒
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步骤 4/9
下入泥鳅并翻炒出泥鳅上有粘液出现
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步骤 5/9
加入老抽和盐调味上色
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步骤 6/9
加入将所有调味品一起与泥鳅充分拌匀料酒去腥，加入胡椒和味精
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步骤 7/9
将所有调味品一起与泥鳅充分拌匀
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步骤 8/9
加入足量清水焖至泥鳅边烧圆
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步骤 9/9
加入黄瓜块烧至黄瓜软烂即可
小贴士
泥鳅适合老少人群，但如果忌辣，可以少放或者不放辣椒
发布于 2019-08-29
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