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面包蟹烧黄瓜条
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半香剧

面包蟹烧黄瓜条，不仅蟹肉好吃，黄瓜条也非常入味变得异常鲜美。

时间:10-30分钟
食材
面包蟹 500g
黄瓜 250g
油 适量
蚝油 适量
姜 适量
淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备面包蟹、黄瓜、生姜
  • 步骤 2/11
    面包蟹去腮收拾干净切块，黄瓜去皮切条，姜切片
  • 步骤 3/11
    面包蟹撒上干淀粉拌匀
  • 步骤 4/11
    热锅下油
  • 步骤 5/11
    下面包蟹用油煎一下盛出
  • 步骤 6/11
    锅内留少许油下黄瓜条
  • 步骤 7/11
    下面包蟹和料酒
  • 步骤 8/11
    加入适量水煮至汤汁收干
  • 步骤 9/11
    放蚝油
  • 步骤 10/11
    炒匀关火
  • 步骤 11/11
    盛入碗中
小贴士

因面包蟹本身有咸味，蚝油也较咸制作过程不用放盐。

发布于 2019-12-20
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