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冬瓜大骨汤
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overthrow刘邦

冬瓜大骨汤

时间:1-2小时
食材
大骨 400g
冬瓜 350g
黄豆 100g
鸡粉 适量
适量
1片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    把猪骨和黄豆清洗干净后加入煲肉,加入一小片姜(姜主要是为了去味,不用放太多),滴上两滴醋,加入足够的水,盖上盖子煲1.5小时
  • 步骤 3/7
    煲汤时可以把冬瓜去皮去籽切大块
  • 步骤 4/7
    加入煲中再煲半小时
  • 步骤 5/7
    最后加入适量盐
  • 步骤 6/7
    再加些鸡粉(不喜欢的可以不放)我比较喜欢放鸡粉,加了汤比较鲜
  • 步骤 7/7
    非常的营养,又解渴
小贴士

1.煲汤时水开了之后转中小火煲,中途不要加水,加水会影响汤的质量。

2.在开始煲时可以滴上两滴醋,这样能有效的让钙质释放出来。

发布于 2020-08-10
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