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素炒香菇
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complaint牛腩

香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分——香菇多糖,含有降低血脂的成分——香菇太生,香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物,香菇还含有抗病毒的成分——干扰素的诱发剂——双链核糖核酸,是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。

时间:10分钟内
食材
香菇 10朵
适量
适量
菠菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗净
  • 步骤 2/10
    切片
  • 步骤 3/10
    用葱花炝锅
  • 步骤 4/10
    放入香菇
  • 步骤 5/10
    撒入适量食盐
  • 步骤 6/10
    翻炒
  • 步骤 7/10
    倒入少许酱油调色
  • 步骤 8/10
    用水炒好的菠菜适量加点调色
  • 步骤 9/10
    倒入菠菜
  • 步骤 10/10
    翻炒即可出锅
小贴士

菠菜事先要焯下。

发布于 2019-09-18
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