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素炒香菇怎么做?
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京细菜谱
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香菇、胡萝卜焯水控干备用。热油爆香蒜,下青椒翻炒,然后放入香菇、胡萝卜、调味料炒匀即可
时间:10-30分钟
食材
鲜香菇
250g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
青椒
1个
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
水淀粉
少许
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
煮锅烧开半锅水,下香菇、胡萝卜焯水两分钟后捞出控干水分备用。
步骤 2/5
热锅冷油,下蒜粒煸炒出香味。
步骤 3/5
下青椒翻炒几下。
步骤 4/5
放入焯过水香菇和胡萝卜翻炒一会。
步骤 5/5
放入生抽两汤匙、蚝油一汤和少许盐翻炒均匀。
小贴士
生抽、蚝油都含有一定的盐分,此菜要少放盐,口味淡者不用再放盐。
发布于 2020-06-08
292
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