肉丝炒香菇 - 肉丝炒香菇的做法,肉丝炒香菇怎么做好吃,肉丝炒香菇的家常做法 - 京细菜谱

肉丝炒香菇

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健康菜谱，荤素搭配，营养均衡。肉丝炒香菇，这是从小吃到大的一道菜，做法很简单，就跟大多数粤式炒菜一样，很家常，也很好吃，孩子们都喜欢吃的一道很好的下饭菜。

时间:10分钟内

食材

梅花肉 150g

香菇 8-10个

油适量

盐适量

蒸鱼豉油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

将梅花肉切丝，加入鸡粉、胡椒粉、生粉、蒸鱼豉油腌20分钟左右。
步骤 2/12

将香菇洗干净，去蒂。
步骤 3/12

切薄片。
步骤 4/12

大蒜剁碎、小葱切段，备用。
步骤 5/12

热锅、倒油，加入蒜蓉、葱段，炒出香味。
步骤 6/12

加入肉丝，倒入少量蒸鱼豉油。
步骤 7/12

炒至稍变色。
步骤 8/12

加入香菇，炒软。
步骤 9/12

加入蚝油，翻炒。
步骤 10/12

加入适量盐，翻炒。
步骤 11/12

加入葱段，翻炒。
步骤 12/12

美味的肉丝炒香菇做好啦~

小贴士

1、肉丝要提前腌20分钟才入味。

2、香菇在炒的过程中会出少量水，不用加水炒也可以。

发布于 2019-12-09