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丝瓜炒香菇
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悉哀伤的月季

丝瓜是夏天要常吃的一道菜，它不仅有有清凉利尿、通经解毒的功效；而且丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。香菇则含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。所以、丝瓜炒香菇绝对是一道家常又营养丰富的菜。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
香菇 4朵
油 适量
盐 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    丝瓜去皮，香菇洗净。
  • 步骤 2/9
    香菜洗净，切小段备用。
  • 步骤 3/9
    丝瓜切段，香菇切条。
  • 步骤 4/9
    坐锅热油。
  • 步骤 5/9
    入香菇丝翻炒。
  • 步骤 6/9
    倒入丝瓜段。
  • 步骤 7/9
    翻炒至出汤汁，移入少量的水。
  • 步骤 8/9
    丝瓜变色，即可入盐调味，入香菜。
  • 步骤 9/9
    翻翻拌均匀后，起锅装盆。
小贴士

丝瓜煮的过程中会出汤汁，所以水只要加少量即可。

发布于 2019-08-26
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