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金丝芹炒香菇
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小鹿slumber

今天做的这道菜是金丝芹炒香菇，清脆可口的金丝芹，味道鲜美的香菇，搭配在一起，味道鲜美，很不错的一道家常菜！而且，香菇营养丰富，香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%，香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

时间:10-30分钟
食材
金丝芹 150g
香菇 100g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇洗净，切条
  • 步骤 2/7
    金丝芹去叶、切段
  • 步骤 3/7
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 4/7
    倒入香菇，翻炒一会儿
  • 步骤 5/7
    倒入金丝芹，翻炒一会儿
  • 步骤 6/7
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

大火快炒，别炒老了。

发布于 2023-05-03
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