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香芹炒香菇
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大叔的可爱女朋友

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
芹菜 350g
香菇 200g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
花椒 适量
红尖椒 1个
生抽 适量
南德调味料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇洗净切片，香芹洗净切段。香菇片入开水锅中焯30秒，捞出沥水
  • 步骤 2/8
    葱姜切丝
  • 步骤 3/8
    红尖椒切丝
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，油热后下入花椒爆香，捞出
  • 步骤 5/8
    倒入葱姜爆香
  • 步骤 6/8
    倒入香芹翻炒至变色
  • 步骤 7/8
    倒入适量生抽，翻炒均匀，倒入香菇翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    调入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀，最后加入红椒丝翻炒，均匀，即可
小贴士

菌类的食材一般我都要先焯水的

发布于 2023-04-17
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