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干贝萝卜汤
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净挚手话蕉

干贝含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,具有滋阴、补肾的功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。干贝萝卜汤是一道江浙菜系,口感:汤色乳白、海鲜味浓,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 1个
干贝 50g
干虾仁 50g
芹菜 少量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料,干贝先提前1小时浸泡,萝卜切成丁
  • 步骤 2/5
    把干贝和萝卜丁放锅里煮
  • 步骤 3/5
    大火煮开后调中火,约煮1小时后加入虾仁,煮10分钟
  • 步骤 4/5
    加入切好的气芹菜粒,下少量的盐就可以关火
  • 步骤 5/5
    味道鲜甜,很适合秋夏的一道汤品
小贴士

不要下太多盐,因干贝含有少少的盐份。

发布于 2019-08-30
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