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全贝萝卜汤
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揖隙孛又硕

这次的萝卜汤是用全贝一起来做的，萝卜汤中融入了全贝的鲜美味道，喝汤，吃菜，再来一口全贝肉，真的是一口鲜美自难忘，也就不怪我几日不吃便要馋得慌了。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 300g
全贝肉 150g
油 适量
盐 1小勺
鸡精 1/2小勺
白胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜去皮洗净
  • 步骤 2/7
    用擦丝器擦成萝卜丝
  • 步骤 3/7
    全贝肉洗净，沥干水分备用
  • 步骤 4/7
    锅内放油，放入葱姜蒜末炒香
  • 步骤 5/7
    放入萝卜丝翻炒至变软
  • 步骤 6/7
    加入刚好没过萝卜丝的水，大火煮开，转中火再煮5分钟
  • 步骤 7/7
    加入全贝肉煮2-3分钟，调入盐和鸡精，撒一点白胡椒粉，翻匀即可
小贴士

1.这道菜也可以用绿萝卜来做，做出来的汤呈青青的绿色，看着就十分诱人，味道也十分鲜美。

2.全贝肉买来时就已经是熟的了，所以也不必煮太久，但是时间也不能太短，否则滋味还没入到汤里，不够鲜美。一般3分钟左右就差不多了。

发布于 2020-01-15
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