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板栗粉皮烧鸡
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醉里秋波

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 8个
板栗 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
香叶 适量
桂皮 适量
粉皮 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备辅料：葱洗净切段、姜蒜去外皮切片、香叶桂皮适量。
  • 步骤 2/11
    板栗去皮，洗净对半切开。
  • 步骤 3/11
    鸡翅根用清水泡去血水，洗净。
  • 步骤 4/11
    锅内加清水烧开，加入鸡翅根焯水，后捞出洗净。
  • 步骤 5/11
    锅入油热后，放入葱姜蒜，爆香。
  • 步骤 6/11
    加入少许炒菜香调料、生抽，倒入鸡翅根继续翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入板栗翻炒一小会。
  • 步骤 8/11
    加入适量开水、加入桂皮、香叶。大火烧开，转中小火，先炖至5分钟。
  • 步骤 9/11
    粉皮洗净备用。
  • 步骤 10/11
    加入粉皮，继续炖至。
  • 步骤 11/11
    待汤汁收的差不多时即可关火，盛出食用。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-17
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