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苦瓜炒豆角
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菏僦荒仕纺

苦瓜炒豆角,最常吃的一道菜,简单健康小炒菜

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 3根
豆角 250g
盐 适量
猪油 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    精心挑选苦瓜和豆角。
  • 步骤 2/7
    把豆角摘成段段的条状。 苦瓜中间的囊挖掉，切成细细的片片。
  • 步骤 3/7
    起油锅。把苦瓜和豆角倒进去，翻炒。 放点水，继续翻炒。
  • 步骤 4/7
    别吃太咸，稍微放一点点盐。
  • 步骤 5/7
    放一点酱油提味。
  • 步骤 6/7
    放一小块猪油，使苦瓜没那么苦。
  • 步骤 7/7
    一盘下饭菜终于可以上桌了。
小贴士

苦瓜和豆角摘好切好，最好用洗米水泡一下，去除农药。

翻炒的时候，可以适当放多些油，以致不会炒焦。

发布于 2019-10-31
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