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苦瓜炒豆角
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偎澈拦磺俗_

夏天我都喜欢炒一些清爽的小菜，作法比较简单。喜欢的亲们可以试试哦。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1条
豆角 250g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
香葱 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香葱、蒜头切碎。也可以加入少量辣椒。
  • 步骤 2/5
    苦瓜和豆角洗净。苦瓜切条，豆角也切段，长度为4~5CM。
  • 步骤 3/5
    热油锅，放入蒜蓉煸炒一下。
  • 步骤 4/5
    加入豆角先炒一会，然后再加入苦瓜，继续翻炒。下点盐，加入少量的水，盖上盖子煮五分钟。最后下葱花即可。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

苦瓜和豆角也可以焯一下水再来炒，颜色会更好看，炒菜的时间也会减少一些。

发布于 2019-12-25
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