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白吉馍
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拿个橘子跑
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有时自己动手做早点,是一个周末温馨的开始,白吉馍夹了煎蛋黄瓜片,很营养美味又清爽的早餐就这么简单
时间:10-30分钟
食材
面粉
600g
鸡蛋
60g
黄瓜
100g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
酵母粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
300g面粉,加3克的酵母粉,和面,发酵(夏季室温,冬季保温)30分钟,成原来2倍大小
步骤 2/13
排气松弛,再和300g面和成面团
步骤 3/13
两个面团揉在一起,松弛十分钟,这样就是白吉馍半发面的方法
步骤 4/13
松弛好的面团,切小剂子
步骤 5/13
取小剂子,搓成条
步骤 6/13
盘成饼
步骤 7/13
擀圆擀平
步骤 8/13
放进电饼铛,盖锅两面煎
步骤 9/13
烙成两面金黄即可
步骤 10/13
秋黄瓜,切片
步骤 11/13
电饼铛,油煎鸡蛋一个
步骤 12/13
鸡蛋放黑胡椒粉,盐,煎好
步骤 13/13
煎鸡蛋黄瓜片,夹在白吉馍中即可
小贴士
这样半发面做的白吉馍,很劲道好吃
发布于 2020-10-22
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