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白吉馍
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绮春树

牛肉是高蛋白低脂肪，对人的身体是非常的好，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬补益佳品。白吉馍里又加了新鲜的蔬菜就更好了，更加合理了。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
酱牛肉 适量
生菜 适量
西红柿 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面用温水和酵母和在一起成团。放到暖和的地方让它发酵
  • 步骤 2/12
    这是发好的样子
  • 步骤 3/12
    下成小挤子，揉圆
  • 步骤 4/12
    搓成这个样子
  • 步骤 5/12
    再擀开，然后从下方卷起来，竖直起来后按扁，擀成小饼就可以了
  • 步骤 6/12
    都做好放到煎锅中烙，一定小火，盖上锅
  • 步骤 7/12
    二面都烙成这个黄色就可以了
  • 步骤 8/12
    这是已经做好的酱牛肉
  • 步骤 9/12
    取出剁碎再放到碗中
  • 步骤 10/12
    取饼一个。把饼从中间剖开，但不要完全剖开，留下一点。然后先放入洗好的生菜叶和西红柿片
  • 步骤 11/12
    再加入剁好的牛肉
  • 步骤 12/12
    撒上点香菜碎就可以入盘了
小贴士

在烙小饼时火不能大了，要不外面糊了里面没有熟就不好了。

发布于 2023-03-30
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