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辣炒苦瓜黄瓜
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一碗

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 200g
黄瓜 500g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
干辣椒 少量
生抽 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    苦瓜洗净。
  • 步骤 2/14
    黄瓜洗净。
  • 步骤 3/14
    葱切丝，姜切片。
  • 步骤 4/14
    苦瓜切丝。
  • 步骤 5/14
    用少许盐，腌制。
  • 步骤 6/14
    黄瓜切片。
  • 步骤 7/14
    热油锅。放入姜片。
  • 步骤 8/14
    放入葱。煸炒后捞出。
  • 步骤 9/14
    放入干辣椒。
  • 步骤 10/14
    放入苦瓜，翻炒。
  • 步骤 11/14
    放入黄瓜，翻炒。
  • 步骤 12/14
    最后放入盐。
  • 步骤 13/14
    放入少许生抽。
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀，即可。
小贴士

用盐腌制苦瓜是为了去除苦瓜的苦味。

发布于 2020-01-16
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