咸鸭蛋炒苦瓜 - 咸鸭蛋炒苦瓜的做法,咸鸭蛋炒苦瓜怎么做好吃,咸鸭蛋炒苦瓜的家常做法 - 京细菜谱

咸鸭蛋炒苦瓜

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沾僦苟揽托

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喜欢用动物油脂炒素菜，油碧碧的感觉，菜吃来也是香软可口，今天用猪油来炒苦瓜并加了个咸蛋黄，味道出奇的香咸可口，咸蛋白其实可以不加的，但是本着不浪费的精神还是加了

时间:10分钟内

食材

苦瓜 1根

鸭蛋 1个

盐适量

猪油适量

烹饪步骤

步骤 1/6

苦瓜切片热水下锅焯过水。
步骤 2/6

捞出挤净水份。
步骤 3/6

准备熟咸鸭蛋。
步骤 4/6

热油爆香蒜米粒。
步骤 5/6

下苦瓜翻炒至熟放少量盐，再加咸蛋黄炒散，最后才放切小块蛋白。
步骤 6/6

完成。

小贴士

不喜欢猪油可以用植物油代替

发布于 2020-02-27