jxcaipu logo
咸鸭蛋炒苦瓜
8.2万 热度 48 收藏
绵绵柳峸阳
这道菜暂时还没有介绍
食材
苦瓜 1根
咸蛋 2个
少许
葱、 少许
少许
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦瓜去瓤,焯水
  • 步骤 2/7
    准备咸鸭蛋2个
  • 步骤 3/7
    咸鸭蛋白切成粒状,调味料备好
  • 步骤 4/7
    国内放少许油,蒜,姜炸香
  • 步骤 5/7
    放入蛋白快速翻炒
  • 步骤 6/7
    蛋白翻炒后加入苦瓜翻炒均匀就可出锅
  • 步骤 7/7
    装盘后蛋黄切碎放顶部即可,此菜苦味很小的喔
小贴士

焯水苦瓜时,水里放少许盐,滴几滴油,瓜色较好

发布于 2018-06-03
相关菜谱
写评论