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鸭蛋炒苦瓜
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傲旋丿龙靡丶凤舞

妈妈最爱吃苦瓜，而且是越苦越喜欢，真不知道这爱好是怎么来的。不过妈妈炒的苦瓜，清脆嫩绿，确实很漂亮呢，慢慢我也习惯了这个味道。苦瓜清凉下火，这样的天气很时候多吃哦。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 一个
鸭蛋 三个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油锅烧热油，将鸭蛋煎熟
  • 步骤 2/5
    苦瓜切片，加入鸭蛋中
  • 步骤 3/5
    苦瓜片上撒入盐
  • 步骤 4/5
    翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    慢慢翻炒至苦瓜片微微变软即可
小贴士

1、苦瓜片切薄点。

2、苦瓜入锅后，将盐放在上面，能加快苦瓜成熟的速度，还能让盐更入味。

发布于 2019-12-24
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