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水煮猪腰
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二宫小佩奇

好吃

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
腰子 3个
绿豆芽 300g
油 适量
盐 适量
胡椒 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆芽洗干净放在汤锅里。
  • 步骤 2/11
    猪腰子去包衣洗净切片。
  • 步骤 3/11
    放在开水锅里焯水，捞出备用。
  • 步骤 4/11
    炒锅放油烧热，放入豆瓣酱爆香。
  • 步骤 5/11
    放入适量清水大火煮开。
  • 步骤 6/11
    洋葱切小块。
  • 步骤 7/11
    放入锅里。
  • 步骤 8/11
    放入腰片。
  • 步骤 9/11
    放适量胡椒粉和盐。
  • 步骤 10/11
    倒入放豆芽的汤锅。
  • 步骤 11/11
    加盖焖两分钟即可食用。
小贴士

佳宁心得：

1、绿豆芽不用制作，放进锅里利用汤烫熟。

2、腰片不要煮老了影响口感。

3、我家三口人，我买了三个腰子，一顿吃得差不多了，晚上剩下点放点菜或粉丝继续解馋哈。

4、如果用黄豆芽或者天气凉的话要把汤锅放在煤气上再煮开豆芽才会熟。

发布于 2020-01-16
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