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蒜蓉炒丝瓜
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奎奎奎北

很简单的小炒，但是风味不错，是我们家的常备菜式，当然，你也可以加入肉片，或者黑木耳什么的，营养更全面更非常啊，味道也更赞！但这样清炒，就很清淡，可以吃出丝瓜本身的清甜味，各有所好啊！

时间:10分钟内
食材
丝瓜 350g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切好姜片，剁好大把的蒜蓉备用；
  • 步骤 2/6
    丝瓜洗净后削去硬皮，切成适量的大小块；
  • 步骤 3/6
    热油锅，下蒜蓉和姜片爆香；
  • 步骤 4/6
    倒入丝瓜翻炒均匀；（丝瓜会出水，你可以放少许的水或者不放都可以）
  • 步骤 5/6
    丝瓜稍为软身即可加入盐调味；
  • 步骤 6/6
    炒匀即可盛盘食用！
小贴士

本人做菜不喜欢下鸡精什么的，简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味，也更健康！！

发布于 2019-12-03
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