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蒜蓉炒丝瓜
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蒜蓉丝瓜:丝瓜怎样炒才能翠绿不变色?一点就通,一看就会

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2个
蒜蓉 50g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜两根。洗净去皮。
  • 步骤 2/8
    切成滚刀块。
  • 步骤 3/8
    大蒜去皮，切末。
  • 步骤 4/8
    将碗中淀粉加适量水调匀。
  • 步骤 5/8
    锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
  • 步骤 6/8
    放入丝瓜煸炒。
  • 步骤 7/8
    炒三分钟，放入适量的盐和五香粉，加入水淀粉勾芡。
  • 步骤 8/8
    炒均匀，出锅即成。
小贴士

1：这道菜不用放酱油了，因为颜色很深，会不好看。

发布于 2019-12-03
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