沙茶杏鲍菇炒山药 - 沙茶杏鲍菇炒山药的做法,沙茶杏鲍菇炒山药怎么做好吃,沙茶杏鲍菇炒山药的家常做法 - 京细菜谱

沙茶杏鲍菇炒山药

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矫孛蚊缎嫡

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脆脆的山药配上QQ的杏鲍菇，真的非常好吃，我今天做的是沙茶口味，如果吃不惯沙茶味，也可以用豆瓣酱加糖醋汁，也蛮好吃的

时间:10分钟内

食材

芹菜 100g

山药 300g

杏鲍菇 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

杏鲍菇切条状
步骤 2/13

放入滚水锅中煮滚
步骤 3/13

放入冷水中降温
步骤 4/13

挤干水分
步骤 5/13

山药去皮
步骤 6/13

切长条状
步骤 7/13

山药放滚水锅中汆烫后捞出沥干水分
步骤 8/13

蒜切末
步骤 9/13

热锅冷油爆香蒜末
步骤 10/13

放入芹菜翻炒变色
步骤 11/13

放入杏鲍菇翻炒
步骤 12/13

放入山药翻炒
步骤 13/13

加入沙茶酱，生抽，盐，鸡粉，辣椒油翻炒均匀即可

小贴士

加入沙茶酱后，需要填少量的水，以免干锅

发布于 2019-09-05