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凉拌马齿苋
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染墨丶若流云运鹏

马齿苋是一种具有清热解毒、凉血消肿的野菜,对治疗急性痢疾最有效。可能你并不知道,马齿苋对糖尿病和心血管疾病也有较明显的防治作用。因此被民间称为“长寿菜”、“长命菜”。在这样的炎热中，婆家园子里的马齿苋长得任然是郁郁葱葱的，很是可爱，于是采来了，凉拌了。

时间:10分钟内
食材
马齿苋 200g
香油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    多好的马齿苋啊，很嫩的。
  • 步骤 2/7
    洗净了，切短了。
  • 步骤 3/7
    锅中放水，马齿苋煮一下。
  • 步骤 4/7
    要充分的煮熟。
  • 步骤 5/7
    捞出后，放凉开水中，拔凉。
  • 步骤 6/7
    另外准备拌料：酱油、盐、味精、香油。
  • 步骤 7/7
    将拌好的拌料倒入马齿苋中，拌匀。
小贴士

1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

发布于 2019-08-26
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