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苹果炒三丁
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思绎

这道菜就是用苹果和鸡脯肉做的菜。苹果苹果加热后，苹果中含有的果胶会变的更稳定，这果胶和膳食纤维可以一起清理肠道。这加热后还多出了；吸收肠内细菌和毒素的功能。还大量增加了多酚类天然抗氧化物含量。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎、杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高消灭让你衰老的体内自基。万事万物有利有弊，这苹果加热做熟后会对水溶性维生素有所破坏。这是要注意的。

时间:10分钟内
食材
鸡脯肉 300g
苹果 250g
红椒 100g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
黄瓜 适量
素菜精 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡脯肉、苹果、青、红椒、收拾干净
  • 步骤 2/9
    鸡脯肉切丁
  • 步骤 3/9
    鸡脯肉丁用蛋清、盐、料酒、胡椒粉、素菜精淀粉上浆入冰箱备用
  • 步骤 4/9
    鸡脯肉、苹果、青、红椒、切丁，黄瓜切片
  • 步骤 5/9
    用素油起油锅油温不要太高大约五、六成左右，下上好浆的鸡肉丁吵到变色，盛出
  • 步骤 6/9
    下青、红椒丁炒一下
  • 步骤 7/9
    下盐、素菜精、下鲜汤或者清水，水开下苹果丁，
  • 步骤 8/9
    勾芡，下炒制好的鸡肉丁，翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    用黄瓜片做围边将炒制好的《苹果炒三丁》装入，就可以上桌了。
小贴士

色彩诱人，鲜香可口，营养搭配合理，苹果脆甜，鸡肉嫩爽

这菜做法简单，而出其不意，这围边是最简单方便的；就是用黄瓜片围一下，放上一点烫熟的红椒小丝就可以了。简单好看，给菜色加分不少。O(∩_∩)O哈哈~，大功告成。这菜在节假日上桌，亲朋们一定会赞不绝口的。

发布于 2019-09-05
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