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可乐红烧肉
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海风铱嘫懵懂

我家男人的肚子开始抗议了，说好久没吃红烧肉了，天天就吃青菜的搞的他没营养了，我晕死了天天都是有肉的呀只不过是炒菜时加里面的嘛！真是的，这肉食爱好者，没肉真是食无味啊。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
可口可乐 500ml
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
姜丝 适量
青蒜 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：精品五花肉、可乐、红烧酱油
  • 步骤 2/8
    将肉切成3厘米厚。
  • 步骤 3/8
    锅里烧水，焯下肉。
  • 步骤 4/8
    锅里加少许水和冰糖煮。
  • 步骤 5/8
    接着下五花肉、姜丝、八角、青蒜一起翻炒。
  • 步骤 6/8
    差不多时加少许红烧酱油和盐翻炒上色。
  • 步骤 7/8
    把500毫升的可乐全部倒进去，大火烧开，中火炖30分钟，小火收汁。
  • 步骤 8/8
    最后的成品。
小贴士

1.红烧肉要选半肥半瘦的，这样吃起来肥而不腻。

2.炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好。

发布于 2019-09-06
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