jxcaipu logo
花椒红烧肉
11万 热度 825 收藏
你能跟上我吗

我是个爱吃肉的人.无肉不欢,简直.但爱吃瘦肉,不爱吃肥肉.可是红烧肉不用些肥的,口感又太柴.用了肥的吧,又太腻.后来被我找到了一个秘决,花椒粒.只要放一些,立即解腻.而且有股特殊的香味.不过,不喜欢麻的人,不要放哟.

时间:30分钟-1小时
食材
条肉 300g
花椒粒 15g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
大蒜 1粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅热油
  • 步骤 2/6
    放大蒜
  • 步骤 3/6
    放肉和花椒粒
  • 步骤 4/6
    一起翻炒(花椒粒多了,我捞掉了一起,呵呵）.
  • 步骤 5/6
    放入老抽
  • 步骤 6/6
    放入适量清水,烧20分钟,收汁后加盐调味.
小贴士

如果不喜欢花椒粒在菜里面,

可以先用花椒炸油,

再捞掉.

发布于 2019-09-23
55
相关菜谱
写评论