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萝卜丝西兰花炒红烧肉
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地厚continental

西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。注意：每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。

时间:30分钟-1小时
食材
西兰花 500g
红烧肉 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
肉汤 适量
胡椒粉 适量
蒜头 适量
小葱 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花洗净切成小朵。
  • 步骤 2/10
    这是已经做好的红烧肉。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜切成红，葱蒜切碎。
  • 步骤 4/10
    锅中倒入适量的油，先炒香蒜粒。
  • 步骤 5/10
    然后倒入胡萝卜丝炒匀。
  • 步骤 6/10
    然后加入西兰花翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入适量盐炒匀。
  • 步骤 8/10
    加入红烧肉和适量的肉汤，适量的料酒，胡椒粉炒匀。
  • 步骤 9/10
    翻炒入味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上菜了！
小贴士

西兰花炒至断生即可，不需要炒太久。

发布于 2024-01-20
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